康师傅的方便面正在悄悄“降级”。
8月11日，康师傅新鲜出炉的半年报赫然显示：营收400.92亿元，同比下降2.7%，足足跌去超11亿元。然而，归属于母公司的净利润却达到22.71亿元，同比增长20.5%。
营收下滑，利润却逆势上扬——康师傅给市场出了一道耐人寻味的算术题。
这份矛盾的成绩单背后，康师傅的核心品类几乎全线收缩，唯独中低价产品默默扛起了增长大旗。
容器面：销售额67.71亿元，下滑1.3%
高价袋面：销售额50.92亿元，大跌7.2%（卖得越贵，跌得越狠）
中价袋面：销售额13.72亿元，增长8.0%
干脆面及其他：销售额2.3亿元，大涨14.5%
这并非一场孤立的消费降级。老对手统一却正在高端市场稳步前行。统一方便面上半年营收53.8亿元，同比增长8.8%。其中“茄皇”双位数增长，“汤达人”中个位数增长，5元以上产品占比高达44%。
康师傅向下，统一向上。这鲜明的分野背后，是康师傅作为巨无霸在消费寒流中，不得不采取的务实策略——在规模压力下，向“性价比”要安全感。
饮料版图同样难逃收缩命运，整体收入下滑2.6%，至263.59亿元。曾经风光无限的品类纷纷折戟：
茶饮料：下滑6.3%（无糖风潮下，经典甜茶失宠？）
水：下滑6.0%
果汁：大跌13.0%
唯一亮色是碳酸及其他饮料，收入102.56亿元，增长6.3%——肥宅快乐水，仍是穿越周期的硬通货。
压力之下，康师傅更是悄然启动了渠道“瘦身”计划。上半年，其经销商数量从67215家降至63806家，直营零售商从220623家微降至219124家。渠道精简，是断臂求生，还是聚焦提效？
资本市场似乎投出了信任票。8月11日，康师傅控股微涨0.35%，报收11.4港元/股。
康师傅的“降级求生术”揭示了一个残酷现实：当消费引擎动力转换，巨头也不得不弯腰低头，向更基础、更下沉的市场要增长。
这不仅是康师傅的转型阵痛，更是整个消费市场进入“性价比为王”新常态的鲜明注脚。在消费信心恢复长路中，谁能真正读懂大众钱包的温度，谁才能在下半场赢得生存权。
康师傅的“收缩”与“增长”，实则是中国消费市场转型的缩影——当增长逻辑重构，低头或许是为了下一次更稳的跃起。